カリッ、ほくっ。シンプル ベイクドポテト

じゃがいもは食べやすく切って水にさらした後、レンジで３〜４分加熱するか、鍋でゆでて、８部ぐらいの固めに火を通す。

１を耐熱皿かオーブンシートを敷いた天板に移して、オリーブ油を多めにまんべんなくからませる。
さらに塩・にんにくもまぶす。

片栗粉少々を全体からめたら、２００度に余熱したオーブンで２０〜３０分、芋の表面がカリッとこんがり香ばしくなるまで焼く。