おかしな仲間ブラウンソースグラタン

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Description

魚介類を入れなくても魚介のうまみが味わえます。

材料 (3~4人分)

200g
100g
スライスベーコンハーフサイズ
1袋
2カブ
コンソメキューブ
1個
オイスターソース
大さじ1
三温糖
二つまみ

作り方

  1. 1

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    スライス玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

  2. 2

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    ベーコンスライスをいれ炒めます。

  3. 3

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    チンゲン菜を入れ炒めます。

  4. 4

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    コンソメを入れます

  5. 5

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    オイスターソースを入れます。

  6. 6

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    ホワイトソースを入れ空いた缶に牛乳を入れます。

  7. 7

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    ぐつぐつするまで温めてソースはできました。

  8. 8

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    三温糖(砂糖)を
    2つまみいれています。

  9. 9

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    チーズを上にふりかけます。

  10. 10

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    トースターで10分
    できあありです。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりのせます。オイスターの味は調節して下さい。三温糖はお好みでお入れください。寒くなる季節は、葉物の野菜のお値段が上がってきますが、チンゲン菜は比較的安いので私はよく使っています。

このレシピの生い立ち

エビとホタテがなかったときにオイスターソースをいれたら魚介の旨味がでたのでそれ以来,我が家はホタテとエビを入れずにオイスターソースを必ず使っています。
安上がりですし…
レシピID : 2167416 公開日 : 13/04/08 更新日 : 14/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ハルとサスケ
オイスターソースが良い仕事しています♪

レポ有難うございます。とっても美味しそうですね。

初れぽ
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natsu00s2
シーフード風味がほんのり!^^ お手軽に美味しく頂けました★

ありがとうございます。オイスターソースは万能ですね。