♂ししゃもの南蛮漬け

我が高知県は柚子も有名です。
初めて知ったのですが果実が獲れるまで、
桃栗三年、柿八年と言われていますが、
ゆずの大バカ十八年
だそうです。

スーパーでオスだけのししゃも売っていました。
卵がなければコレステロールも・・・。
ししゃもでも骨と頭が苦手、マリネか？
南蛮漬けか？
ちょっぴりピリにしようっと。