おじゃがとベーコン艶煮の画像

Description

和風のおだしで炊くけれど最後にバターで照り照り・・・

材料 (2~3人分)

5~6個
1/2個
追いがつおつゆ
大さじ2
大さじ4
バター
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切ります。
    じゃがいもは4~6等分位に切りましょう

  2. 2

    鍋にベーコンを入れ、中火にかけます。
    ここで油を出します。ベーコンの油でお野菜を炒めます。

  3. 3

    じゃがいもと玉ねぎをいれ、全体に油がわまるよう炒めます。追いがつおつゆと水を加え弱火で5分煮ます。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったことを確認できたら、強火で水分を飛ばします。火を止めバターを絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

最後に余熱でバターを絡めてテリテリに仕上げます。

このレシピの生い立ち

和風?洋風?
バターの良い香りとおいしいかつおのお出汁でいつもよりご飯がすすんじゃいます♪
レシピID : 2168301 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
KENERISA
粉ふきになってしまいましたがおいしかったです!!

粉ふき! おいしそうっです。

初れぽ
写真
サーフブレイド
普通のじゃが芋、スライスベーコンで作ったけど美味しかったです

おいしそうな出来上がりですね。 れぽ感謝です。