子供も喜ぶ 里いもと鶏肉のカレー醤油煮

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Description

子供の大好きなカレーを隠し味に加えることで、いつもの煮物が、子供の好物メニューに。ご飯が進む一品です。

材料 (4人分)

料理酒
大さじ3
三温糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に料理酒と三温糖、里いも、鶏肉、人参を入れ、ふたをしたら、5分加熱する。(中火
    焦げないよう時々混ぜる。

  2. 2

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    醤油、カレー粉を加え、さらに10分煮る。(中火
    焦げないように混ぜる。

  3. 3

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    里いもに火が通ったら、インゲンを加え、5分加熱する。

コツ・ポイント

水を加えず煮ていますが、焦げ付くようなら、加水してください。
醤油は、控えめにしているので、味が薄いようなら、加えてください。

このレシピの生い立ち

子供が和風の煮物を好まないので、大好きなカレー味にアレンジしました。
今では、ご飯にかけて夢中で食べています。
レシピID : 2168369 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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こころんくるみん
お盆のお供えの野菜が美味しく変身しましたー!カレー味がいいですね

ありがとうございます(^^)アレンジ、感謝です

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きゅう67
いい香り!おいしい!でも調子にのってカレー粉入れすぎて辛かった笑

ありがとうございます(^^)スパイシーで美味しそうですね。

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めがね猫
里芋なくてじゃがいもなんですが美味しかったです(^o^)/

ありがとうございます(^^)参考にしてもらえて嬉しいです

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kozue1
簡単に美味しくできました!子ども達もパクパク食べていました^_^

お子さんに喜んでもらえて、嬉しいです。ありがとうございます