レンコンとちくわの味噌炒めの画像

Description

レンコンや玉ねぎのシャキシャキ感、ちくわの柔らかさなどのいろいろな食感が楽しめます。

材料 (2人分(小鉢)

2cm程度
4分の1個
1本
★味噌
小さじ1
★みりん
小さじ2
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
少々
★うまみ調味料
少々

作り方

  1. 1

    レンコンをいちょう切りにして水に晒す

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ちくわ・ほうれん草は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ★を全て合わせ混ぜておく

  4. 4

    油(分量外)をフライパンに薄くひき、材料を炒める。

  5. 5

    レンコン→ちくわ→玉ねぎ→ほうれん草の順にいれ、ほうれん草しんなりしたら、★を入れて炒める

コツ・ポイント

レンコンは食感を残して炒め過ぎないように。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りもで小鉢一品作りたくて
レシピID : 2168720 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
オレンジリング
食材の食感が楽しく味噌味でご飯に合いますね♪とても美味感謝です

とっても美味しそう!食感いいですよね!つくれぽ感謝です。

初れぽ
写真
❤ももら❤
いつも醤油味で作るのですが味噌味もいいですね♪美味しかった~♡

素敵な盛り付け!味噌もなかなかいけますよね。作れぽ感謝♡