切り干し大根入り和風旨麹パスタ
モクレーン
作り方
-
-
1
-
切り干し大根は水に浸してもどしておく。もどし汁ごと2〜3分ザッと茹でる。汁は捨てない。
-
-
-
2
-
鍋でパスタを茹で、フライパンを熱し、薄切り玉ねぎ、手で分けた舞茸、ツナ、5cm長さのホウレン草、切り干し大根を炒める
-
-
-
3
-
茹であがったパスタを【2】のフライパンに入れ、切り干し大根の茹で汁オタマ１杯分と、甘酒の素、醤油で味付けする
-
-
-
4
-
皿に盛り付け、海苔を手でちぎってパラリ。好みで胡椒をふってどうぞ♪
-
コツ・ポイント
切り干し大根は茹ですぎないで。
このレシピの生い立ち
スパゲッティの量を減らしたダイエットパスタ、かさ増しに切り干し大根なら使えるんじゃないか？と思って作ってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
モクレーン
