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超簡単！親子丼風味のあっさり豚丼☆

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Description

ダイエット中でも食べられる☆油を使わない親子丼風味付けの豚丼！

材料 （2人分）

豚肉細切れ（今回はロース）
250g
玉ねぎ（大きめ）
1/2個
ショウガ（なくてもOK）
小さじ1
砂糖
大さじ3/4
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉には軽く塩コショウをしておきます。スーパーの豚肉細切れは、一枚ずつ開いておきましょう。

  2. 2

    玉ねぎ1/2は、半月切りでザクザク切る。

  3. 3

    鍋にすりおろしたショウガ（私はチューブのショウガです。）をいれて、中火で40秒くらい炒めます。

  4. 4

    ショウガの上に2の玉ねぎを敷き詰めて、さらに豚肉を一枚ずつ被せていきます。

  5. 5

    酒、みりん、砂糖、醤油の順に調味料をいれて、蓋をして弱火で蒸し焼き状態にします。

  6. 6

    火が通ったら出来上がりー☆

コツ・ポイント

油をしかないので、テフロン鍋でやった方がいいです☆

このレシピの生い立ち

豚肉が余っていたので、ダイエット中だし、豚肉で親子丼風味付けにしたくて作ってみました☆
レシピID : 2169581 公開日 : 13/03/28 更新日 : 13/04/04

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超簡単！親子丼風味のあっさり豚丼☆
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