余ったキムチで簡単チゲスープ
kazupipi
作り方
-
-
1
-
豚肉は塩コショウする。ニラは１ｃｍくらいに切る。
-
-
-
2
-
鍋にサラダ油をひいて、豚肉を炒める。
-
-
-
3
-
もやしを加えてさっと炒める。
-
-
-
4
-
ウエイパーとお湯1.8Lを入れ、あくを取ったら食べやすく切ったキムチを加える。
-
-
-
5
-
★を加えて豆腐を崩して加え、味見をしもっと辛くしたければ豆板醤を加える。
-
-
-
6
-
温まったら、ニラを加え、といた卵を入れる。
-
-
-
7
-
器にもってしろごまを入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
キムチを入れるとき、キムチが漬かっていた汁も入れると美味しいです。でも入れすぎるを辛くなるので要注意！！辛いのが苦手な人は、卵は半熟のまま器に盛り卵を崩しながら食べてください。今回は余っていた人参も入れましたが、なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
残ったキムチをスープにしようと思い作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
