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豚肉に小麦粉を薄くまぶす。モヤシは洗ってザルに上げて水気をきる。ニラは5cmくらいにカット、ニンジンは細切りにする
フライパンに油を引いて熱したら、豚肉を入れて中火で焼く。
豚肉の色が変わったら、ニンジンを入れ炒める。
ニンジンに油が回ったら、酒と塩こしょうを入れて、軽く炒める。
軽く炒めたら、強火にして豚キムチ・モヤシ・ニラを入れ具材があったまる程度炒めたら完成☆