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コロコロ！ダイエットサラダ♪

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Description

こんにゃくも、きゅうりも、トマトもみんなコロコロに切って♪ダイエットにも是非！

材料 （４人分）

こんにゃく
１枚
☆本だし(顆粒)
小さじ１
☆醤油
小さじ１
☆水
大さじ１
芽ひじき（乾燥）
１０g～
★本だし(顆粒)
小さじ1
★だし醤油
小さじ１
きゅうり
１本
トマト
１個
■ ドレッシング
　塩コショウ
少々
　酢
大さじ１
　しょうゆ
小さじ１
　ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくの裏表に隠し包丁を入れ、１.５cm角に切って湯通しする。ざるに上げて湯をきる。

  2. 2

    写真

    鍋にこんにゃくを入れ、こんにゃくがキュンキュンと泣くくらいカラ煎りし、☆加え、水が無くなるまで煮て下味をつける。

  3. 3

    ひじきを軽く洗い、５分ほど茹でる。湯をきって、★で下味を付けて冷ましておく。

  4. 4

    きゅうりとトマトを１．5センチ角に切って、全てをドレッシングとあわせる。

  5. 5

    写真

    味がなじんだら、出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくにと、ひじきに、下味をつけておくことがお勧め。

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べた母直伝のダイエット食。
女子会のポットラックでも人気者♪
レシピID : 2175194 公開日 : 13/04/03 更新日 : 16/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月9日
初れぽ
写真
ぱんだ170071
あっさり、美味しく頂きました☆

美味しそう！私も食べたいっ♪つくれぽどうもありがとう^^

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