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《たれ》★を全てまぜ、たれを作っておく。
玉ねぎ、ニンニク、パクチーはみじん切りにする。
フライパンに油を引き、弱火でにんにくを入れ、香りがしてきたら海老を入れる。塩、胡椒を少々する。
海老に火が通ったら、たまねぎ、ニンジン、パクチーの順に入れ、炒める。
火が通ったら１のたれを入れ、さっとからめる。
玄米を入れて、全体に具とたれが混ざったら、お皿に盛りつける。
目玉焼きを作る。白身をカリっとさせるために、全体に火が入ったら強火にする。※時間を見てチャーハンと同時に作るとより良い
目玉焼きをチャーハンの上に盛りつけ、余ったパクチーで飾り付けたら完成♡
キノコもおいしそうですね♡作ってくれてありがとう♪
mimi＊table
