[一人前] 卵とじ豚丼 

[一人前] 卵とじ豚丼 
親子丼みたいに豚肉を卵でとじました。

ささっと作れて簡単調理。

材料 (1人分 〇調味料)

豚肉(こま切れ)
30g
玉ねぎ(中)
1/4個
サラダ油
中さじ1
砂糖
小さじ2
ひとつまみ
一個
〇水
大さじ2
〇酒
大さじ1
小さじ1
ご飯
一杯半

作り方

1

写真

豚肉長めの奴は少し切って、玉ねぎ薄切り

2

写真

フライパンにサラダ油(中さじ1) 
玉ねぎと豚肉を一緒に炒めます。

3

写真

豚肉をある程度炒めたら砂糖(小さじ2)・塩ひとつまみを入れ炒める。

4

写真

〇を入れ煮詰める。 (汁気がなくなるまで

5

写真

ある程度汁気がなくたったら卵でとじます。

ご飯に盛ります

6

写真

トッピングにネギ・白胡麻・刻みノリなど(お好みで)
粉山椒や七味を少量かけて完成。

コツ・ポイント

調味料の薄口醤油の量は好みによります、味の濃いのが好きな方であれば分量より少し足してもいいと思います。

このレシピの生い立ち

鶏肉がない時に豚で親子丼を再現してみました。






つくれぽ送って頂いた方々ありがとうございます!!!
コメントなしで掲載してしまい申し訳ないです。  
m(__)m  

レシピID : 2177154 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

16/07/06

写真

旦那のランチ用に!!作ってる私もヨダレが…次は自分用に♪

あんぐーりあ

旦那さんに手軽にスタミナつけるにはピッタリですね! 

16/02/25

写真

何回もリピしてます(^ω^)簡単で美味しいです♡今日はしめじ入!

♡ayn♡

リピありがとうございます♪しめじ入りおいしですよね ^^v

15/08/15

写真

実はリピです!簡単に作れて美味しかったです♡また作ります!!

クック8E1ARO☆

リピありがとうございます!気に入ってもらえて感謝です♪

15/07/18

写真

ぱぱっと簡単にできました!

はっツン

ガッツリぱぱっと食べるにはもってこいですよね!

1 2 3 4 5