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レタス・水菜は水洗いし、食べやすい大きさに切り、ざるに入れ水気を切る
玉ねぎはスライスし水にさらす。きゅうりは5mmの輪切りサツマイモは5mmの輪切りにし茹でる
ゆで卵は黄身と白身に分け、おろし器でそれぞれすりおろす。(別々の容器に)
お皿に野菜を盛り、1/2にカットしたトマト、すりおろした白身→黄身の順に盛り付ける
お好みのドレッシングをかけてどうぞ!