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鯵は刺身の残りならそのまま、切り身なら三枚におろして皮を剥ぎ、荒みじん切りにする。
ボウルに鯵を入れ、包丁で叩いた梅干し、醤油、しょうが、小麦粉を入れて軽く揉み込む。
青じその葉の半分に、②を10等分にしたものをのせて、青じその葉を折って軽く押さえる。
サラダ油(分量外)を熱したフライパンで中火で両面焼いて完成。
がんばって作ってくれてありがとう☆きれいに出来てるね♪
みなさんに喜んでもらえて嬉しい♪ありがとう★
きれいに作ってくれてありがとう☆おつまみにピッタリでしょ♪
早速つくれぽありがとうございます♪美味しくできてよかったぁ☆