ひじきご飯

ひじきご飯
ごま油の良い匂い~♪食が進んじゃう~この日はサツマイモのてんぷらと一緒に食べました♪食べすぎちゃった!

材料 (4人分)

ひじき
100グラム
にんじん
10センチくらい
こんにゃく
4分の1
油揚げ
一枚
ちくわ
1本
大匙1杯
お酒
大匙2杯
砂糖
大匙2杯(好みで甘くして)
醤油
大匙2杯
大匙2杯

1

ひじきはお水で戻すんですが急ぐ時はさっと洗ってすぐ茹でちゃう!特に問題なし!茹でたら水を切っておく。にんじんこんにゃく短冊切り、油揚げ、ちくわは適当(笑)に切る。

2

お鍋にごま油を入れてひじきをざっと炒める。このあと、出しの素と砂糖をからめるように入れる。他の材料も順次入れていきます。

3

そこにお酒を入れます。がっと入れてアルコールを飛ばしてお醤油で味を調えます。出来立てでなくてもチンしたご飯と混ぜてね!

コツ・ポイント

いや、全然シンプルなので・・・特には?

このレシピの生い立ち

レシピID : 218127 公開日 : 05/09/27 更新日 : 05/09/27

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