お弁当用★ドライカレー
たよたひママ
作り方
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1
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＊の野菜はみじん切りにする。
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2
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フライパンでニンニク、しょうがを炒め、玉ねぎ、人参をよく炒める。キャベツ、ピーマンを加え、更によく炒める。
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3
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ひき肉を入れ、炒める。野菜から水気が出たら、小麦粉とカレー粉を加えて炒める。
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4
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ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうで調味して味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
■ピーマンは日本サイズ■ウスターソースがなかったら他のソースでもOK■お好みで辛さはカレー粉としょうがの量で調節■炒め油はバターを使っても美味しい
このレシピの生い立ち
カレーは子供も大人も大好き。お弁当用にカレールウを使わずにカレー粉でドライカレーにしてみました。
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たよたひママ
