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ブリのバルサミコソテー

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Description

分厚いブリの切り身があったので　塩焼きより　洋風にしたくて作りました

材料 （３人分）

ブリ切り身
３切れ
塩・コショウ
少々
片栗粉
少々
ニンニク
３かけ
★蜂蜜
大1.5
★醤油
大1.5
★バルサミコ酢
大2
★酒
大1

作り方

  1. 1

    写真

    分厚いブリの切り身

  2. 2

    写真

    両面　塩・コショウをまんべんなくふる　片栗粉も薄く全体につける

  3. 3

    写真

    ★の調味料を　よく混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    油(本日はオリーブ油)多めに入れて　弱火にニンニクスライスしたのを入れて　その上にブリを　乗せ両面　焼いていく

  5. 5

    写真

    ★の調味料入れて　煮つけていく　焦げないように注意

  6. 6

    写真

    付け合わせ　ズッキーニを焼いたものを添えました　

コツ・ポイント

調味料入れてから　焦がさないように注意

このレシピの生い立ち

赤ワインのお供が欲しくて　作りました
レシピID : 2181920 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月26日
写真
たなかゆきち
味が良い
#ぶりの新しい美味しさ
2020年11月13日
写真
まぁ⁂
とても美味しかったです⭐︎子供もとても美味しいと喜んでくれました(о´∀`о)
#子供も大好き
2015年2月22日
写真
赤い電話
大蒜効いた酸味のあるおいしいソースで鰤が洒落てる♬好みの味です♡

私もこの味好きで　お節にもいれました^^

2014年10月19日
写真
ばたみそーぱん☆
ぶりかまで。うちで初めてのバルサミコ風味ぶりは人気でした♪感謝！

お役に立てて良かったでーす こちらこそありがとうございます

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ＯＮＥ【わん】
ブリのバルサミコソテー
by ＯＮＥ【わん】