キャラメルりんごケーキの画像

Description

カラメルソースのほろ苦さとりんごの甘さが、相性いいです(^-^♪ カラメルソースさえ用意できれば、あとは簡単ですよ。

材料 (パウンド型1個分)

1/2個
75g
小さじ1/2
1個
砂糖
20g
小さじ1
熱湯
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に砂糖と水を入れ、ラップをしてレンジで茶色く色づくまで(2分30秒~3分くらい?)加熱する。

  2. 2

    1をレンジから出し、すぐに熱湯を加え、容器を揺すって混ぜる。マーガリンを加えて溶かし、冷ましておく。

  3. 3

    りんごはいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで2分くらい加熱し、冷ましておく。

  4. 4

    卵は溶きほぐしておく。型にオーブンシートを敷いておく。オーブンを180℃に余熱しておく。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってからボウルにあける。卵を少しずつ加えて混ぜる。

  6. 6

    4がある程度混ざったら、1のカラメルソースとりんごを加えて切るように混ぜ合わせる。型に流し、オーブンで20分くらい焼く。

  7. 7

    写真

    ☆りんごの代わりに、バナナ(1本くらいを輪切りにする)を混ぜても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

りんごがあったので、思いつきで作ってみたものです。
レシピID : 218253 公開日 : 05/09/28 更新日 : 09/12/05

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