新じゃがのオイルサーディン☆つまみに最高

ジャガイモの皮をむく。水にさらす。八等分に切る。レンジで五分チン！完全に箸がささるまで。

オリーブオイルでにんにくのみじん切りを温める。弱火でゆっくり！きつね色になり香りがたったらオイルサーディンを入れて潰す。

ジャガイモを入れて揚げ焼きにする。全面にこんがり焼き色をつける感じ。