ホタルイカとエリンギのガーリック炒め
みさカフェ
作り方
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1
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スナップエンドウは筋を取り、半分に切る
ホタルイカは目を取り、キッチンペーパーで水気をとる
エリンギは１センチ位に切る
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2
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ニンニクはみじん切りする
フライパンにバターとニンニクを入れ火にかける
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3
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スナップエンドウとエリンギを入れ炒める
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4
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油が回ってきて火が通ってきたころ ホタルイカを加え炒める
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5
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塩こしょうする
仕上げに醤油を入れ、器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
面倒だけど軟膏も取ると更に美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
お酒に合う料理
みさカフェ
