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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。レンズ豆は缶から出して水気を切っておく。
フライパンにオリーブ油をひき、火にかけ、ウインナーを焼く。焼き色がつくまで転がして焼きます。そこに、
玉ねぎ、にんじんを入れ、弱火~中火でこげないように炒めます。レンズ豆を入れ、カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダーを入れて
炒め、トマト缶を入れて煮込みコンソメを入れます。水分が飛ぶので、水とローリエを入れ、再度水分が少なくなるまで煮込みます。
塩、こしょう、はちみつで味を見て、カイエンペッパーで辛さを出します。(辛いのでひとふりからはじめてください)器に盛ります