【低糖質】ラムチョップ！骨付き肉ステーキ

肉にバルサミコ酢をかけて軽くマリネっぽく準備して、塩胡椒で下味をつける。好きな曲を聴いてテンションあげる

オリーブオイルを熱して厚めに輪切りしたニンニクとローズマリーを枝ごと入れて香りだしをする、香りが出たらオイルだけにする

常温になった肉を香りのついたオイルで焼く。強めで片面をサッと焼いて、ひっくり返して蓋をして弱め中火でじっくり焼く。