量らない♪砂糖不使用簡単絶品アップルパイ

平たく言うとりんごジャムをパイシートに載っけて焼いたものです♪
写真はアップルマンゴージュースで作った時のものです。

片手鍋でりんごジュースとレモン汁を弱火にかけ始めます。半分に切ったりんごの芯を取って両サイド2.5センチくらい切ります。

2.5センチ部分は櫛形にならない部分。
真ん中部分は皮つきのまま櫛形にスライスして鍋でジュースと一緒に煮ます。

櫛形のりんごがしなっとしたら適当な皿に上げ、ジュースの残った鍋にはみじん切りりんごを投入。煮詰めます。

パイシートを冷凍庫から出しておき、みじん切りりんごがジャム状になったらパイシートに塗り広げます。

櫛形のりんごをきれいに並べます。並べたらシナモンを振り、バターを置きます。パイシートの端っこは適当に折ります。

砂糖不使用ですが十分甘いです！
が、艶出し兼ねてハチミツかけたり、アイスを沿えても♪
この写真は前回作った時のもの。

ジュースは量らなくても、多少多いなら煮詰めれば差はなくなります。レモンも数滴以上入っちゃっても、甘酸っぱくてナイス！

ジュースの量を変更しました(>_<)