無加水鍋で・ホウレンソウのゴマ和え

無加水鍋です。

ほうれんそうは水で洗って、鍋に入れる。

なべの蒸気口はしめてふたをして、中火で１分～３分。(時間は様子を見ながら調整してください)

いりゴマをすって●調味料を加える。

調味料を混ぜ合わせる。

ほうれんそうを入れる。

皿に盛る。

【参考】
無加水鍋を使わない場合は、鍋に熱湯を沸かし、ほうれんそうの根元から入れてゆでる。→水にとり、水気をしぼる。