カブなどのミックスポタージュ
いいかげん減塩料理
作り方
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1
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野菜材料をすべて刻んで
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2
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鍋にバターを入れて野菜をいためる
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3
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荒熱がとれたら、ミキサーに牛乳とともに入れて、２分ほどかける
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4
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鍋に戻して、生クリーム、コンソメ、香辛料を入れて加熱攪拌して、できあがり
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コツ・ポイント
▲野菜をいためる際に、ちょっとだけこげて（キツネ）しまいましたが、それがいい香ばしさになりました。
▲蓮のトッピングは残ったものをとっておいたものです。
▲蓮のトッピングは残ったものをとっておいたものです。
このレシピの生い立ち
▲残り野菜で、お昼のパンのスープをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
いいかげん減塩料理
