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アスパラの牛肉巻き

アスパラの牛肉巻きの画像

Description

2021.07話題入りに感謝♪アスパラを牛肉で巻いてすきやきのたれで蒸し焼きに。

材料 （2人分）

和牛しゃぶしゃぶ用もも肉
200g
アスパラガス
6本
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
油(炒め用)
小さじ1/2
●めんつゆ(濃縮タイプ)
40cc
●水
40cc
●砂糖
大さじ1
●みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    アスパラは下2cmを切り落とす。下から3～4cm、ピーラーで皮をむく。

  3. 3

    写真

    肉を広げ塩コショウする。

  4. 4

    写真

    ハケがあればハケで小麦粉を薄く塗る。
    ハケがなければ手でもよい。

  5. 5

    写真

    アスパラを巻く。

  6. 6

    写真

    フライパンに入りそうもなければ半分に切る。

  7. 7

    写真

    フライパンに油を引いて中火でふたをして1分焼く。裏に返しふたをして1分焼く。

  8. 8

    写真

    ふたをとり＜1＞のたれを入れふつふつしたら転がしながらたれをからませる。

  9. 9

    2013・4・27
    「アスパラガス」カテゴリ入り♪
    2013・4・29
    「牛肉巻き」人気検索トップ10入り♪

コツ・ポイント

アスパラをさっとレンチンすれば時短できる。

このレシピの生い立ち

夫のリクエストで作りました。食べる時にアツアツをとき卵につけて食べるとまるですきやきだそうです。
レシピID : 2186787 公開日 : 13/04/10 更新日 : 21/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2021年7月17日
写真
まりゆりひろこ
豚肉でアスパラ巻き。普段サラダや付け合わせばかりなので、美味しかったです。ごちそうさま
#アスパラの肉巻
2021年7月16日
写真
ぐーたらレシピ研究所
コストコで買ってきたちょっと厚めしゃぶしゃぶ肉で作りました！簡単で美味しかったです♡ハワイからゴチマハロ☆
#おかず #アスパラ #アスパラの肉巻 #簡単おかず
2018年6月14日
写真
nenona
人参で作ってみました食べやすかったみたいで子供に人気でした！

ありがとうございます♡お子様にも喜ばれて嬉しい(^^)

2018年3月6日
写真
tokotann
甘辛タレでお酒もご飯も進みました♪美味しいレシピ感謝です♡

ありがとうございます♡素敵に作って頂き感謝です(o^—^o)

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