桜抹茶マドレーヌの画像

Description

桜のほんのりした塩味と抹茶の香りが合います♪

材料 (マドレーヌ型20個分)

作り方

  1. 1

    ☆は、合せて振っておく
    バターは、湯煎orレンジで完全に溶かしておく
    桜の塩漬けは水にさらし塩抜きして、水切りしておく

  2. 2

    玉子にてんさい糖を加え、泡立器でまったり馴染むまでかき混ぜる

  3. 3

    ☆を全量一度に加え、滑らかになるまでかき混ぜる

  4. 4

    牛乳を加え、さらにかき混ぜる

  5. 5

    溶かしバターを加え、さらにかき混ぜ、ラップをして冷蔵庫で6時間以上休ませておく

  6. 6

    生地を絞り袋に入れるorスプーンですくって、型の8分目まで入れ、桜の死を漬けを飾る

  7. 7

    210℃に熱したオーブンを190℃に下げて、18分〜20分焼いたら、出来上がり!

  8. 8

    2014/03/06カテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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コツ・ポイント

型に生地を流し入れてる時に、オーブンを温め始めるといいです♪

このレシピの生い立ち

春らしい焼き菓子をつくってみました♪
レシピID : 2187521 公開日 : 13/04/11 更新日 : 21/07/07

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