簡単*豚ひき肉で*チリコンカンの画像

Description

豚ひき肉とトマトジュースで作る、野菜を沢山使ったチリコンカン(チリビーンズ)です。パンやご飯等どちらでも合います。

材料 (2~3人分)

150g
にんにく(みじん切り)
小1
オリーブオイル
大2
●トマトジュースorカットトマト缶
200~220ml
●コンソメ
小2
●チリパウダーor一味唐辛子
小1/2
ウスターソース
大1弱
トマトケチャップ
大1弱
パプリカパウダー
少々
塩こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にオイルをひき、にんにくを弱火で炒め香りを出します。玉ねぎ→豚肉→人参を順番に炒めたら、豆、●を加えます。

  3. 3

    弱火で20分煮込んだら、ソース、ケチャップ、パプリカを加え、3~4分煮込み、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みでパセリを散らします。

コツ・ポイント

1*人参のみじん切りははフードプロセッサーが有ると便利です。
*チリパウダーはお好みで加減して下さい
*ミックスビーズの缶詰め(小)で作っているので豆は控えめです。お好みで増やして下さい
*塩分控えめで作りたい時はコンソメを減らして下さい

このレシピの生い立ち

チリコンカンを豚ひき肉とトマトジュースで作りました。定番の料理です。茹で大豆、キドニービーンズ等でも美味しく作れます。
*パン、ご飯、パスタ等、何でも合います。
レシピID : 2189658 公開日 : 13/04/15 更新日 : 17/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
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☆すぬぴっぴ☆
レパートリが広がるレシピですね。今度はパスタで食べてみたいです😋美味しかった。レシピに感謝です🙇‍♀️
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飛頭蛮
コーンの缶詰があったので、一気に投入! 簡単で美味しく作れました!
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U☆kaoru
たっぷり倍量作って久々お弁当にも‼︎ストックしておいたミックスビーンズ缶とトマト缶で簡単美味しい‼︎お豆沢山食べられますね😊感謝♡
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ユッキー1119
鶏もも肉、ミックスベジタブルで作りました。美味しかったです。