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簡単！新玉ねぎの肉巻・甘辛炒め

簡単！新玉ねぎの肉巻・甘辛炒めの画像

Description

新玉ねぎが出始めましたね。お肉と一緒に食べましょう♪
新玉ねぎじゃなくてもＯＫです。

材料 （３人分）

新玉ねぎ（小）
１個
しゃぶしゃぶ用豚肉
２４枚
★砂糖
大さじ１杯
★酒
大さじ１杯
★みりん
大さじ１杯
★しょうゆ
大さじ２杯
片栗粉
適量
サラダ油
少量

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    新玉ねぎを１２個の櫛形に切っておく。

  3. 3

    写真

    豚肉を破れないよう広げて、新玉ねぎをクルクルと巻く。
    こんな感じで♪

  4. 4

    片栗粉を全体にまぶし、片手でギュッと握る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、肉を中火で、片面焼き色が付くまで焼く。

  6. 6

    焼き色が付いたら、裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
    時々転がしながら、肉全体を焼く。

  7. 7

    全体が焼けたら、１の調味料を入れて、強火で転がしながら全体に絡めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

◎３の肉を巻く時、１個に付き２枚の肉を使います。２枚の肉は、広げて、縦に２枚続ける感じでクルクルと巻いてください。
◎④のギュッと握るは、肉同士をくっ付ける感じで。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎをお肉と一緒に食べたら、美味しいだろうなと思って作りました。
お肉も少なくて、節約にもなります。

◎三角形になるので、焼きにくいかも。肉同士で立てかけるとかして焼いてみてください。
レシピID : 2190213 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年6月1日
写真
もぐもぐ1975
簡単でおいしかったです☆食べかけ写真でスミマセン(^_^;)

遅くなって<(_ _)>テリテリで美味しそう♪ありがと。

2015年5月25日
写真
王子世話係
お肉が残ったのでエノキでも一つ作ってみたら美味しかったです！

遅くなってごめんね。 エノキも美味しそう♪やってみよ～っと。

2015年3月28日
写真
あっさ
美味しかったです。旦那さんにも喜んでもらえました。

ありがと♪喜んでもらえて、私も嬉しいです。とても美味しそう。

2015年3月20日
写真
のんママ420
ゴマまぶしで☆豚切り落しでしたので巻きムラが・・でも、味は最高♡

ありがと♪ゴマ、いいですね。美味しそう。今度マネしようっと。

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( )
詩穂音
簡単！新玉ねぎの肉巻・甘辛炒め
by 詩穂音