たこの佃煮の画像

Description

とてもおいしいので作ってみてください('ω')ノ

材料

170g(150~200)
生姜
1かけ
醤油
大さじ1
だし汁
1/2カップ
大さじ
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ2
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    たこは、1cm角ぐらいに切る。

  2. 2

    写真

    生姜は細切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にすべての材料を入れて、中火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したらおとしぶたをしてその上に蓋をする。弱火で10分煮る。

  5. 5

    写真

    蓋とおとしぶたをとって、強火で一気に水分を飛ばす。
    盛り付けてかんせい(/・ω・)/

コツ・ポイント

盛り付ける前に味見をして自分好みに調整してください。
味見をして・・・
辛かったら→水、砂糖、みりんで調整
甘かったら→醤油を少し入れて煮詰める

このレシピの生い立ち

たこが食べたかったので作ってみました(*'ω'*)
レシピID : 2190239 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

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