たこの佃煮

たこの佃煮
とてもおいしいので作ってみてください('ω')ノ

材料

茹でだこ
170g(150~200)
1かけ
醤油
大さじ1
1/2カップ
大さじ
砂糖
小さじ2
大さじ2
50ml

1

写真

たこは、1cm角ぐらいに切る。

2

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生姜は細切りにする。

3

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鍋にすべての材料を入れて、中火にかける。

4

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沸騰したらおとしぶたをしてその上に蓋をする。弱火で10分煮る。

5

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蓋とおとしぶたをとって、強火で一気に水分を飛ばす。
盛り付けてかんせい(/・ω・)/

コツ・ポイント

盛り付ける前に味見をして自分好みに調整してください。
味見をして・・・
辛かったら→水、砂糖、みりんで調整
甘かったら→醤油を少し入れて煮詰める

このレシピの生い立ち

たこが食べたかったので作ってみました(*'ω'*)
レシピID : 2190239 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

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