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鰹のタタキ☆イタリアンジャポネーゼ

鰹のタタキ☆イタリアンジャポネーゼの画像

Description

鰹のタタキをイタリアンそして和テイスト織り交ぜたソースで♪少し砂糖の甘み加えた簡単ソースで子供も食べやすいようです。

材料 （3～4人分）

鰹のタタキ
1柵
ねぎ(白髪ねぎ）
ねぎ1/2本分
大葉(千切り)
3～4枚分
チャイブまたはアサツキ(微塵）
少々
■ソース材）　醤油
大さじ2
■ソース材）　オリーブオイル
大さじ3
■ソース材）　砂糖
大さじ1
■ソース材）　バルサミコ酢
数滴

作り方

  1. 1

    鰹のタタキ柵を薄めにスライスし、皿に盛り付ける。

  2. 2

    ねぎの白い部分を細く切って水にさらして白髪ねぎに。大葉は千切りに。

  3. 3

    １で盛り付けた鰹タタキにチャイブまたはアサツキの微塵切りを散らし、その上に白髪ねぎと大葉千切りを綺麗に盛る。

  4. 4

    ■ソース材を良く混ぜ、３にかけて完成。簡単、スピーディー♪

コツ・ポイント

■ソース材はよく混ぜる。各分量はお好みで微調整。
簡単、スピーディーにオシャレな一皿を。

このレシピの生い立ち

鰹タタキは鮮度良いものがスーパー等でもよく出ているので、子供も好む刺身の食べ方として研究中です♪
レシピID : 2190477 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月25日
写真
noripoyo
家族全員大絶賛！ ワインにあうー♪ リピ決定です(>ω<*)

つくれぽ、そしてうれしいコメントありがとうございます^_^

2013年5月10日
初れぽ
写真
麻美ジョースター
大量に(笑´∀｀)おいしかったです(^O^)

大量ですね(^^)ありがとうございます♪

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( )
rosa49
鰹のタタキ☆イタリアンジャポネーゼ
by rosa49