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米ぬかは少し色づくくらいまで空炒りしておく。
鰹節と小えびをフライパンで炒る。だしがらを使う場合は炒って水分を飛ばしてから小えびを加える。
醤油と砂糖を加え、混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。
炒った米ぬかを加えてまぜ、好みでいりごまを加える。
ありがとうございます!!ぜひまた作ってください!