詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

全卵シフォンケーキ　15cm

全卵シフォンケーキ　15cmの画像

Description

全卵を使った基本のシフォンケーキです

材料 （15cm型）

卵
2個
砂糖
50g
サラダ油
10mil
水
40mil
バニラエッセンス
少々
薄力粉
40g

作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておきます

  2. 2

    写真

    卵は卵黄と卵白に分けておき、卵白を泡立て、途中で砂糖を30g加えながら角がたつまで泡立ったら冷蔵庫にいれておきます

  3. 3

    写真

    別のボールに卵黄を入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、途中で残りの砂糖とサラダ油、水を様子を見ながら加えて泡立てます

  4. 4

    ３にバニラエッセンスを加え、振るっておいた薄力粉をさっくりと混ぜます

  5. 5

    ２の卵白を加えて泡がつぶれないように優しく混ぜます

  6. 6

    写真

    型に油(分量外）を塗り、５を流しいれます

  7. 7

    写真

    170度に温めておいたオーブンで20分焼いて、型をマグカップなどの上において逆さにして冷まして出来上がりです

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てると膨らみます

焼き加減はオーブンの機種などにより異なりますので御調整ください

このレシピの生い立ち

時々作る全卵を使ったシフォンケーキの覚書です
レシピID : 2190664 公開日 : 13/05/02 更新日 : 13/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年7月20日
写真
みおもやし
紅茶シフォンに♪ パクパク止まらないw 少ししぼんじゃった(汗)

れぽ感謝！紅茶の香りがしそうです♡ぜひまた♪

2013年7月14日
写真
もく介
生焼けでしぼんでしまいましたが美味しかったです♪

れぽ感謝！あらら時間が足りなかった！？ぜひまたリベンジを♪

2013年5月4日
初れぽ
写真
ゆうパ
形は変ですが… ふわふわで、とっても美味しかったです♪

初れぽ感謝！クグロフ型ですね♡おいしそうです＾＾ぜひまた♪

つくれぽを書く

( )
littlelily2007
全卵シフォンケーキ　15cm
by littlelily2007