山芋とめかぶのフワフワ揚げ
パルフェ
作り方
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1
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山芋の皮をむきすり下ろしめかぶを入れ、小麦粉を少し入れてよく混ぜる。
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2
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熱した油に1．を入れ（スプーンで入れると良いよ）カラッと揚げる。（すぐ揚がります）
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3
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＊ソース＊
ウスターソースとめんつゆを混ぜたもの。
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コツ・ポイント
山芋は大和芋がいいかも。高温の油でさっと揚げるのがポイント、中がフワフワになります☆
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パルフェ
