納豆オムレツ♡

もめん豆腐はよく水切りして、崩しておく。玉ねぎは大きめのさいの目切りにする。

熱したフライパンに、サラダ油を入れ、玉ねぎ、ひき肉、豆腐、納豆の順に炒め、醤油、塩、コショウで調味し、別の皿にとっておく

1人につき2個の卵に、分量外の塩、コショウで軽く味つけをして、よく溶きほぐす。

卵が脇から固まってきたら、2つに卵を折りたたむ。

卵が具材にくっつき落ち着いたら、さらにひっくり返す。

反対側にも少し火が通ったら、お皿にそっと盛り付け、お好みでトマトケチャップをかけていただく。