クッキークリスマス♪
Description
クリスマスと言えば、ソリとトナカイ♪♪
材料
(ソリ・トナカイ・ツリー・その他飾り)
作り方
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2
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室温に戻した卵を溶き、少しずつ加えながらその都度泡立て器でよく混ぜる。
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3
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生地をプレーン用:ココア用:抹茶用=1:2:1に分ける。
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4
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それぞれの生地にふるった薄力粉(ココア・抹茶)を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
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5
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生地をまとめ、冷蔵庫で一時間寝かせる。
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6
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ラップに挟み5mmの厚さに伸ばす。クッキングシートの型を貼り、まっすぐな面はナイフ、曲線はつまようじで型どる。
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7
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つまようじで型どった部分は生地が波打つので指でなじませる。
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8
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生地の型どりに時間が掛かると思うので生地が室温に戻ってだれないようにこまめに冷蔵庫へ。
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9
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160度のオーブンで20~25分焼く。(焼き色のつき具合を見ながら調節してください。)
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※アイシングは時間が経つとともに固まってしまうのでこまめに作り直すか確実に密閉するようにしてください。
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白ベースを小分けにして食紅で色をつける。赤、黄、緑でクリスマスの感じは出ると思います♪
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マーブルチョコやクッキーを飾って完成。粉糖を最後に振ったら雪っぽくなります。
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下の台紙はただの紙です。切って貼って、上からラップを敷いてクッキーを置いています。
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リースはドーナツ型、ジンジャーマン、ブーツ、ベル、雪の結晶、ツリー、ソリ、トナカイはクッキングシートで型作りました♪
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その他はクッキー型。クリスマス用の型は売ってるけど、量産するわけでなければ自分で作ってしまえば買わずに済みます。
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コツ・ポイント
生地を型の通り切り取ること、あとは気合いでアイシング!!!楽しいけど、休憩挟まないと気が滅入ってきます(笑)組み立てるときは慎重に♪もはや工作です(笑)どこか一ヶ所割れちゃった所があるんだけど、誤魔化せてるかな・・・?
このレシピの生い立ち
ヘクセンハウスは何回か作ったし、お城や馬車にも挑戦しました。クリスマスらしい何かはないかなー?と考えて、ソリとトナカイを作ってみました♪♪
数年間前に下書きしていたものを公開しました。
写真少ないですがどなたかの参考になれば、、
2011年
数年間前に下書きしていたものを公開しました。
写真少ないですがどなたかの参考になれば、、
2011年
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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