ヘルシー!たけのことわかめの中華スープ

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Description

たけのこといえば煮物が定番ですが、たまにはこんな中華スープはいかがでしょう?相性のいいわかめとともに。

材料 (2人分)

2と1/2カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
塩・こしょう
適宜
ねぎの小口切り
適宜

作り方

  1. 1

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    たけのこは食べやすい大きさに切り、薄くスライスします。

  2. 2

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    わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    鍋に水、鶏がらスープの素、1を入れ煮立たせます。

  4. 4

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    わかめを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調えます。

  5. 5

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    スープ皿に等分にし、ねぎの小口切りをあしらってできあがり。

  6. 6

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コツ・ポイント

今回は塩蔵わかめを使いましたが、乾燥わかめでもできます。乾燥わかめの場合は大さじ1くらいで。
鶏がらスープの素によって塩加減が違うので、味を見て塩・こしょうしてください。

このレシピの生い立ち

たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。
レシピID : 2193199 公開日 : 13/04/17 更新日 : 14/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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あみミント☆
簡単で美味しかったです。
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クックF03QC0☆
とっても簡単で美味しく出来ました!ありがとうございます❣
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のんわーるど
わかめ入れすぎちゃった♡♡笑 美味しかったです!
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murasakii
ゴマ油足して。残りタケノコ消費に助かりました。レシピ感謝です!