ヘルシー!たけのことわかめの中華スープ

ヘルシー!たけのことわかめの中華スープ

Description

たけのこといえば煮物が定番ですが、たまにはこんな中華スープはいかがでしょう?相性のいいわかめとともに。

材料 (2人分)

たけのこ(あれば穂先)
100g
わかめ(塩蔵)
30g
2と1/2カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
塩・こしょう
適宜
ねぎの小口切り
適宜

作り方

1

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たけのこは食べやすい大きさに切り、薄くスライスします。

2

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わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります。

3

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鍋に水、鶏がらスープの素、1を入れ煮立たせます。

4

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わかめを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調えます。

5

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スープ皿に等分にし、ねぎの小口切りをあしらってできあがり。

6

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コツ・ポイント

今回は塩蔵わかめを使いましたが、乾燥わかめでもできます。乾燥わかめの場合は大さじ1くらいで。
鶏がらスープの素によって塩加減が違うので、味を見て塩・こしょうしてください。

このレシピの生い立ち

たけのこの煮物に飽きたときに中華スープにしてみました。
レシピID : 2193199 公開日 : 13/04/17 更新日 : 14/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (27人)

2021/04/02

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簡単で美味しかったです。

あみミント☆

2020/05/08

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とっても簡単で美味しく出来ました!ありがとうございます❣

クックF03QC0☆

2020/03/25

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わかめ入れすぎちゃった♡♡笑 美味しかったです!

のんわーるど

2019/12/10

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ゴマ油足して。残りタケノコ消費に助かりました。レシピ感謝です!

murasakii

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