葛きりで中華サラダの画像

Description

春雨を使ったサラダと食感がまた違って新鮮です!(^^)!作りたてはモチモチ★冷蔵庫で冷やすとプリプリです★

材料

少々
●ウェイパー(中華だし)
小1/4と小1/8
●お湯
小1
●胡麻油
大1強
●やさしいお酢
大1
●出汁醤油
大1と1/2
●すり胡麻(白)
大1

作り方

  1. 1

    きゅうりの千切りに少し塩をしておいておく。ボールに●を入れ調味液を作る。
    葛きりを袋の表示通り茹でる。

  2. 2

    茹であがったら、冷水でさっと洗う。食べやすい大きさに切り、ボールに水切りしたきゅうり・ハムと共に加え和える

  3. 3

    ★中華だしは、使用するものにより溶けにくい場合はお湯に溶かしてから混ぜて下さい。

コツ・ポイント

★使用するハムの塩分で醤油は調整して下さい★葛きりのモチモチ感を楽しみたい時は混ぜ合わせてから早めに食べて下さい。(味付けを濃く感じるので中華だしと醤油は減らして下さい)★プリプリ感がお好みの場合は冷蔵庫に入れ休ませてから食べて下さい。

このレシピの生い立ち

春雨で作っていた中華サラダを大好きな葛きりで作ってみました!!
レシピID : 2195566 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/19

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