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きゅうりの千切りに少し塩をしておいておく。ボールに●を入れ調味液を作る。葛きりを袋の表示通り茹でる。
茹であがったら、冷水でさっと洗う。食べやすい大きさに切り、ボールに水切りしたきゅうり・ハムと共に加え和える。
★中華だしは、使用するものにより溶けにくい場合はお湯に溶かしてから混ぜて下さい。