✜筍と山菜ミックスの煮物✜
Description
手軽に♪筍と市販の山菜ミックスを使って煮物を作りました♪ 筍を薄めに切って時短で♪
rie-tin
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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筍は縦半分(または1/4)で、5㎜の厚さに切る♪
油揚げは長さ半分で1cm幅に♪
山菜ミックスは水で洗いザルで水切る♪
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2
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鍋に、★調味料を入れて、沸騰したら、筍と油揚げを入れて10分程、蓋をして中火で煮込む→→
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3
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10分後→山菜ミックスを入れて、更に7分程、山菜が柔らかくなるまで煮る♪
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4
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出来上がりです^^♪
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5
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残った筍の煮物で、「簡単・たけのこご飯」
myレシピID:2198708
どうぞ^^♪
お弁当にも便利です♪
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コツ・ポイント
今回は、旬の筍で作りましたが、シーズン外は真空パックの水煮を使っても良いです♪
油揚げ、今回は油抜きしてません^^;; 気になる方は、キッチンペーパーに包んで、レンジで1分チンすると簡単に出来ます^^♪(それすら省くズボラな私です(笑))
油揚げ、今回は油抜きしてません^^;; 気になる方は、キッチンペーパーに包んで、レンジで1分チンすると簡単に出来ます^^♪(それすら省くズボラな私です(笑))
このレシピの生い立ち
頂き物の筍と、冷蔵庫で眠ってた山菜ミックス…
一緒に炊いてみました^^♪
一緒に炊いてみました^^♪
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rie-tin
