味付けは昆布茶♪スペアリブの絶品スープ

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Description

圧力鍋で簡単に作れるのに絶品☆
一回食べたら、スペアリブと言ったらスープ!になります(#^.^#)

材料 (2人分)

4〜6本
摩り下ろし玉ねぎ
大1/4個
しょうがスライス
1欠片
★酒
1/4CUP
適量
適量
適量
適量
適量
お好みのお野菜
適量
仕上げ
適量
昆布茶
小1〜2

作り方

  1. 1

    圧力鍋にスペアリブ、摩り下ろし玉ねぎ、しょうがスライス、ニンニクスライスを入れた軽く揉みこんで10分以上放置します

  2. 2

    1に★を入れ火をつけ圧がかかったら20分弱火でコトコト。→急冷します。

  3. 3

    切った野菜を加えてまた圧をかけます。
    今度は2分→自然放置します。

  4. 4

    最後にお好みな量になるようにみずを加え火にかけ昆布茶で味付けします。

  5. 5

    減塩レシピです。参鶏湯風にお好みので肉に岩塩をふりつつお召し上がりください☆

コツ・ポイント

今回使用した圧力鍋はティファールです☆生姜はたっぷりがオススメです*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

体に優しく食べ応えのあるスープを作りたくて
レシピID : 2199028 公開日 : 13/04/21 更新日 : 13/04/21

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