あんこ入り桜のプチまんじゅう

ぬるま湯と食紅を合わせておく(A）ボールに☆を入れ、Aと合わせる。ボール内でまとまってきたら台へ取り出す。

なめらかになるまで捏ねて6分割する。生地の上に先ほど使ったボールを被せ乾燥を予防し10分休める

その間に桜の塩漬けを水で洗い、水分をキッチンペーパーで取っておく。長い枝は切っておく

生地を5cm大に広げ、あんこを中央に置き包む

包んだ生地の上に桜の塩漬けを置く。

フライパンにサラダ油を敷き蓋をしめて焼く
1分強火⇒10分弱火⇒水を入れ1分強火で焼く

ちぎった状態です
10円まんじゅうのような可愛い仕上がりです(^_-)-☆