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☆たけのこ入り炊き込みご飯☆

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Description

春はやっぱりたけのこごはんッ♡

時期が終わればたけのこをしめじやえりんぎに代えて炊き込みごはん☆

材料 （４合分）

お米
3合
もち米
1合
たけのこ
小１本
鶏もも肉
１枚
にんじん
小１本弱
ごぼう
１/２本
こんにゃく
１/２枚
●だし汁
400cc
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ2
●白だし
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめ、お米ともち米を合わせて研いでざるにあげ水きりしておく。

  2. 2

    写真

    ●を合わせて、ひと煮立ちさせてからさます。

  3. 3

    写真

    たけのこは薄く切り、もも肉は小さく切り、人参、ごぼう、こんにゃくは細切り。たけのこの湯がき方はレシピID:2195410

  4. 4

    ごぼうは、水に酢を少し入れてつけ、あく抜きし、こんにゃくは切ってから塩もみして水洗いし、あく抜きしておく。

  5. 5

    写真

    だし汁が冷めたらジャーにお米を入れ、だし汁を４合のとこまでいれ、３の具を全部いれる。

  6. 6

    写真

    ジャーに従って炊き込みボタンがあればセットして炊いてください。

  7. 7

    写真

    出来上がりはすぐ具がまんべんなくいくように混ぜればできあがりッ！底におこげができてればサイコーッ☆

コツ・ポイント

だし汁は余ります。ご家庭の炊飯器に合わせてください。
もち米がなければお米だけでも十分おいしいですッ♪
こんにゃくは切る前にあく抜きするとやわらかく切りにくくなるので切ってからがかんたんです！
濃い味がお好きな方は白だしの量を増やして！

このレシピの生い立ち

春だからたけのこ使って炊き込みごはん！
レシピID : 2199591 公開日 : 13/04/24 更新日 : 13/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月29日
初れぽ
写真
ちちんぷぃ
おいしかったです (●´ω｀●)

嬉しいッ(*^O^*)ありがとですッ♪

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( )
い～なッ
☆たけのこ入り炊き込みご飯☆
by い～なッ