ビーフピラフ
作り方
-
-
1
-
米は炊く30分位前に洗ってざるにあげておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。マッシュルームは缶汁を捨て、ざるにあげておく。
-
-
-
3
-
にんにくはスライスしカリッと揚げておく。
-
-
-
4
-
フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
-
-
-
5
-
牛肉を入れ、フタをして弱火で1~2分間焼く。両面焼き目をつけたら鍋から取り出し細かく切っておく。
-
-
-
6
-
鍋を中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
-
-
-
7
-
バター、玉ねぎの順に入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にし、米を加え軽く炒める。
-
-
-
9
-
火を止め10分間蒸らし、パセリを混ぜる。皿に盛り、(3)の揚げたにんにくを添える。
-
コツ・ポイント
ビタクラフト鍋の予熱の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」については、以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
https://youtu.be/MuorlD53NRo
このレシピの生い立ち
【調理時間】45分
【カロリー】702kcal
【野菜摂取量】25g
※カロリー、野菜摂取量は1人分です。
【カロリー】702kcal
【野菜摂取量】25g
※カロリー、野菜摂取量は1人分です。