詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

秘伝?！簡単たけのこの豚竹ごはん

秘伝?！簡単たけのこの豚竹ごはんの画像

Description

わが家のたけのこごはんは、隠し味のお酢がきめて‼あっさりだけど豚の脂と椎茸のコクが美味しい‼

材料 （一度で夕飯とお弁当までＯＫ!）

お米
５合
豚肉 バラ又は細切れ
150g
たけのこ
1/2
生しいたけ
2個
顆粒だし
大1
塩
小1
醤油
大1
酒
大3
みりん
大1
酢 （米酢）
大1
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    お米はいつも炊くように準備する
    無洗米、白米…お好みで！

  2. 2

    豚肉、たけのこを小さめにカットする
    しいたけは、みじん切りにする
    しょうがは、千切りにする

  3. 3

    お米に調味料を入れて、炊飯器の水加減まで水を入れる

  4. 4

    たけのこ、豚肉、しいたけを入れて軽くかき混ぜて、炊飯器のスイッチオン！

  5. 5

    炊き上がりにしょうがを加えよく混ぜて蒸らせば出来上がり！しょうがはお好みで。なくても美味しいよ

コツ・ポイント

お酢は、酸味が飛んで全くわからないのですが、入れるいれないは大違い‼みじん切りの椎茸も必須です！味がくっきり、コクありでお肉も柔らかく仕上がります。市販の水煮たけのこは、水から煮こぼしてから使ってください！

このレシピの生い立ち

春の定番ごはん！
お酢を入れると塩が少なめでもしっかりした味になるらしい…と知り挑戦したしたのがきっかけです
レシピID : 2200979 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月14日
初れぽ
写真
hitmoa
こくがあって、家族に好評でした。顆粒だしは昆布茶にしました。

昆布茶美味しいと思います！つくれぽありがと（≧∇≦）

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
なっちかあさん
秘伝?！簡単たけのこの豚竹ごはん
by なっちかあさん