イタリアン焼きししゃも トマトソースかけ

ししゃもを焼く。
焼けたら器に盛り付けておく。

フライパンに細切りにしたベーコンを入れて
中火で炒める。

脂が出てきたら石づきを落として粗みじん切りにした椎茸を加えて炒め合わせる。

水分を飛ばしながら煮詰めていき、ブラックペッパーを振って味をととのえる。

１のししゃもの上に５をかけて、仕上げにバジルを振りかけて完成。

＊トマトソースにはお好みで にんにくや唐辛子を加えても良いですね！