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お刺身が余ったら→マリネ

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Description

お刺身☆メニューの変更や余ってしまったら鮮度が落ちないうちにマリネに。これで3日は大丈夫♪
【305kcal/レシピ】

材料

びんちょうまぐろ（一例です）
50g
玉葱
50g
＊オリーブオイル
大さじ2
＊レモン汁（or白ワインビネガー）
大さじ2
＊塩
少々
＊粗挽き胡椒
少々
ピーマン、セロリ（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    無計画な買い方をしたお刺身は食べやすい大きさに切り、＊を合わせたマリネ液にしっかり混ぜます。

  2. 2

    写真

    スライスした玉葱で被って容器の蓋をして冷蔵庫へ。被った玉葱で空気に触れにくくします。

  3. 3

    写真

    3日後。
    玉葱もマリネされてしんなりしています。

  4. 4

    野菜と一緒にサラダにどうぞ。

  5. 5

    写真

    フィリフヨンカ さんがにんにくチップをトッピングしてくださいました♪
    風味が増して美味しそう♡

コツ・ポイント

お刺身の種類によりピーマンやセロリを入れても美味しく出来ます。
そのままオードブルにしたり、サラダにのせてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

献立も定まらないまま安値につられてサクで買ってしまったびんちょうまぐろ。
やっぱり使わなかった・・・・
レシピID : 2201614 公開日 : 13/05/02 更新日 : 13/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (3人)
2015年4月11日
写真
Naragon
久しぶりにリピです^ ^ワインのお供に、おいしく頂きました♪

*´∇｀*キャー素敵♪レストランみたい♡美レポありがとう

2014年3月20日
写真
レモンジャ
いよ②来週ﾀﾞﾈ。無理してない？？身体だけはお大事に☆旨すぎリピ

thanks♥超旨そ～♪トホホ作り置きの準備でお疲れ気味オリ

2013年11月12日
写真
レモンジャ
今回は和をイメージしてみました♡これマジ大好きです♡

オサレ～♡今回個展の作品も和のイメージなのよ♪超嬉しいわん♡

2013年11月5日
写真
レモンジャ
冷蔵庫の野菜を消費したくて刺身をかいました♥んふ♥計画的(笑)

さッすが計画的無計画(笑)手前の林檎？白身魚？超旨そうだわん

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olive11
お刺身が余ったら→マリネ
by olive11