じぇじぇ★岩手のまめぶ汁
とものすきー★
作り方
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1
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ボールに小麦粉とお湯を入れこねます。
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2
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こねた小麦粉を一口サイズに分け、クルミと黒砂糖を入れます。中身が出ないようコロコロ丸めていきます。
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3
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これが「まめぶ」です。片栗粉をまぶしておくとくっつきません。
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4
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具材を食べやすい大きさに切ります。
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5
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水1000ccにだし昆布と煮干しを入れて火にかけます。
沸騰したら取り出します。
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6
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（4）の具材を入れます。煮えてきたらしょう油、塩で味付けします。
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7
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（3）のまめぶを入れます。まめぶが煮えたらできあがり★
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8
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道の駅くじには冷凍まめぶが売っていますよ！
じぇじぇ！（‘ jj ’）/
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コツ・ポイント
小麦粉１カップ、すいとん粉１カップで作ると
もちもち度がＵＰします！
まめぶは大きく作ると火が通りにくいので、
小さ目にかわいく作ってください♪
もちもち度がＵＰします！
まめぶは大きく作ると火が通りにくいので、
小さ目にかわいく作ってください♪
このレシピの生い立ち
岩手に嫁いできて初めてまめぶを食べました。
しょっぱいおつゆと甘いお団子の組み合わせ！
不思議とまた食べたくなります^^
しょっぱいおつゆと甘いお団子の組み合わせ！
不思議とまた食べたくなります^^
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とものすきー★
