シナモンクランブル❤マフィン
Allie83
作り方
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1
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クランブル作り。
ボウルにバターとブラウンシュガーを入れ混ぜる。続いてシナモン、塩、 バニラを入れ混ぜる。
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2
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薄力粉を徐々に加えさっくり混ぜて出来上がり。砂のようなクランブルで大丈夫です。
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3
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オーブンを170℃に余熱開始。
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5
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④のボウルに卵を割りいれ、バニラも加えて混ぜる。
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6
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➄のボウルにふるった粉類と牛乳を牛乳→粉類→牛乳と3回交互に入れて、その都度さっくり混ぜる。
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7
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マフィンカップの半分まで➅の生地を流しいれ、作ったクランブルの半量を6個のマフィンに乗せていく。
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8
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クランブルの上に残りのマフィン生地を流す。最後に残りのクランブルをマフィン中央に乗せ、軽く抑える。
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9
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170度で18-20分焼いたら出来上がり。
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10
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マフィンが完全に冷めたら、お好みでアイシングをかけると更に美味しいです！
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11
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アイシングレシピ：
粉糖60ｇ
牛乳少々
混ぜるだけ！
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コツ・ポイント
ミキサーを使用しても可。
粉類を入れたら、混ぜすぎないこと。
粉類を入れたら、混ぜすぎないこと。
このレシピの生い立ち
シナモン好きの旦那さんから、朝食に食べるマフィンのリクエストがあったので、コーヒーに合うマフィンを作りました。
Allie83
