★マイペース炒飯★
さくらもちよ
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油を熱し，溶き卵を投入して炒り卵を作り，お皿に取り分けておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を少し足し，にんにく微塵を入れて点火。弱火で香りを出す。
-
-
-
3
-
微塵にした玉葱ソーセージピーマンも時間差で入れて，玉葱が透き通るまでゆっくり炒める（中火くらい）。
-
-
-
4
-
塩（～２つまみ）胡椒してご飯をほぐし入れ，炒め合わせてだいたい混ざったら味見て最終調整。炒り卵もふんわり混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
息子作。
盛りつけ私＾＾；
やっぱこれだけだとちょっと物足りない感じ？
-
-
-
6
-
応用１）塩を控え目にしてコンソメベースで味をつけ，ケチャップ少々を入れて炒め合わせたものにご飯を入れればケチャップライス
-
-
-
7
-
応用２）塩はそのまま，カレーパウダー大さじ１くらいを混ぜオイスターソース少々入れたものにご飯を合わせればカレー風味
-
コツ・ポイント
コーン，牛蒡，キャベツ，漣痕，，結構色んなもの入れてＯＫデス。
美味しい組合せを見つけてね。
あ，ケチャプライスに合わせる炒り卵は，お砂糖大さじ１杯加えてバターで炒ると美味しいです＾＾。
美味しい組合せを見つけてね。
あ，ケチャプライスに合わせる炒り卵は，お砂糖大さじ１杯加えてバターで炒ると美味しいです＾＾。
このレシピの生い立ち
どこへ行っても元気でいてくれるよう願いを込めて。簡単・美味しい・ひと皿で栄養たっぷり，を目指して！
さくらもちよ
